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薰衣草森林 - 清雅首選 - 層次豐富 最快1/20(四)可出貨/自取!!!

薰衣草森林 - 清雅首選 - 層次豐富 最快1/20(四)可出貨/自取!!!

NT$1,050
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商品描述

※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!! 
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。) 
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡,請在備註告知,但蠟燭只有問號的,沒有數字。(小店經營請見諒)  (且塑膠插卡會另外附,收到再自己插,以維持蛋糕完整性)


※ 蛋糕製作完成後,我們務必送冷凍定型,幕斯蛋糕類本來最佳保存方式就是冷凍!!! 
因此不管是宅配或自取,拿到的蛋糕會是堅固的冷凍狀態(無法幫您先退冰),第一可以維持最新鮮及最好的狀態,第二是如果不放冷凍先定型,你們的蛋糕拿走後會東倒西歪,所以"6吋蛋糕拿到時是冷凍狀態" 是正常的,如果是要馬上吃的,還是需要先在常溫退冰1.5~2小時,因此請自行斟酌取貨時間!   
※ 蛋糕收到後,盒內也會附上詳細說明,請放心! 

【薰衣草森林】


這款實在太好吃了,喜歡淡雅口味的人真的不要錯過!

之前還沒出現過,也非常少見的口味。。。

記得兔思第一次做薰衣草口味被自己嚇到,因為實在太可怕,後來發現,當時功力不足,才會導致味道不和諧,

第一次接觸薰衣草後就停擺,直到現在,經過六年多的甜點研發經驗,又加上糖主廚的努力,

我們終於把薰衣草這個口味,調得非常迷人且耐人尋味!!!

__


不只薰衣草的淡香讓人少女心噴發之外,它所能搭配的食材也需要慎選,

這次挑選的幾個演員,都非常資深且表現得很恰當剛好,讓整個蛋糕非常和諧、美味,

兔思吃了第一口後,原本不太敢吃薰衣草的,竟然眼睛一亮,就像沐浴在薰衣草森林中,

像在夢裡般輕飄飄的感受,不誇張的形容,兔思已辭窮,真正的感受,就交給你們了!!!!

我們已將蛋糕先讓兔思爸媽,跟糖主廚爸媽吃過,他們都非常喜歡!!! 

__


這款可以非常明顯吃到"前"中"後" 味!!!!!!

入口後第一個感受的到的味道是
「香草香氣」>> 「薰衣草香」>> 「黑醋栗酸甜」>> 蛋糕口感的鋪陳>>「香酥的招牌沙布列酥餅」爆出香氣,這次連沙布列酥餅還有加入薰衣草提味,很銷魂!!


比較驚訝的是,原本以為要分層吃才會有個別味道,於是試著做做看,

發現整體一起吃(全部層次一起入口),竟然會很明顯感受到前中後味的循序漸進的香氣,

兔思自己也蠻驚喜的!!! 味道巧妙變換,實在迷人!!


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蛋糕組成層次: 

裝飾: 黑醋栗蜂蜜馬斯卡邦、草莓蜂蜜馬斯卡邦、自烘果乾(依當季食材)、覆盆子碎粒

蛋糕本體: 大溪地香草慕斯、薰衣草奶霜、黑醋栗覆盆莓果凍、黑糖戚風蛋糕、薰衣草沙布列酥餅
含有吉利丁,因此是葷的! (無法做成蛋奶素,請勿詢問)

❤️保存:冷凍可保存7天、冷藏請於2天內品嚐完畢!
❤️冷凍庫拿出後,請於常溫退冰1.5-2小時再品嚐、或放到冷藏退冰8-10小時才能完全退冰。


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