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(預購)抹茶脆心大福禮盒 (3入)

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商品描述

⭐開心果會因為產期不同，每批的味道會有些微差異，為正常現象!!
但我們濃度都會是一樣的，產季初期會帶有些許青草香、味道較為清新；後期的味道比較香醇渾厚飽滿。
______________

本款內容物共有 3 個大福 (尺寸偏小!)   
(★不會主動附提袋，若有需要提袋，請"主動備註"告知! 一盒可附一個提袋~)

● 抹茶脆心大福 x 3個/盒

大家一定知道最近超紅的杜拜巧克力Q餅!!
前陣子被燒到非常想吃~只好慫恿糖主廚做~

在大家一直敲碗下，糖主廚終於答應ꗃ
但他不習慣做一模一樣~但妥協可做類似的!!

因此，本款靈感來自杜拜巧克力Q 餅~
但味道、細節不一樣!!

這是尺寸刻意調小的『小顆大福』！！


1️⃣組成層次：
我們外皮改為自製Q彈抹茶大福皮，不是棉花糖！
（因此不會有棉花糖的味道)

中間多加一層濃抹茶餡，目的是:
「銜接➊外皮的Q 與➋內餡的脆」
讓咬下去口感更和諧。

口感主角為～開心果脆心！
「心」代表內餡、開心果兩種含意。
香氣爆表，酥脆感較為細緻，為店家自調沙脆配方~
並非使用Kataifi(卡達伊夫絲)。

我們將要裹在外層的抹茶粉，移到內餡，讓抹茶濃度紮實存在
以免品嚐時，抹茶粉掉了或黏在嘴唇上很可惜!!
(抹茶粉珍貴，克克都要讓您品嚐到!)

Q彈的抹茶大福皮，搭配開心果內餡
因本款主角為開心果內餡、因此抹茶雖濃，香氣卻是中後段尾韻慢慢出現，
抹茶與開心果，互相平衡，抹茶並非主角喔!! 但是真的很美味😋

2️⃣尺寸小
由於我們這版的組成較為紮實，尺寸必須調小，一份剛剛好滿足、不膩口，是多次調整後最佳比例，吃完一個不會太罪惡！

與同體積的"棉花糖版"杜拜Q餅秤重比較，大福版會比較重~
因組成不同，密度不同，目測不準，吃了最準！

超推薦大家一定要吃看看這個版本❤️
覺得真的太太太好吃了🤤

⚠️補充⚠️
這款的大福皮比例，比我們的一般大福皮還要薄一些，以避免搶走內層脆心的風采!
也因此吃起來"Q彈感"比我們原本的大福少一點，此為主廚希望呈現的口感層次重點不同，為正常狀況唷!

⭐開心果會因為產期不同，每批的味道會有些微差異，為正常現象!!
但我們濃度都會是一樣的，產季初期會帶有些許青草香、味道較為清新；後期的味道比較香醇渾厚飽滿。

______________
(本款為奶素)
▌保 存 ▌ 冷凍 30 日 、冷藏 2 日
冷凍拿出後~
★放冷藏1天後，直接品嚐 - 外Q內脆 (較紮實，最推!)
★放常溫退冰 20 分鐘 - 外Q內脆
★放常溫退冰 90 分鐘 - 軟心酥沙
以上擇一，可依喜好享用，請儘快品嚐。
(不同口味，狀態會有差異，依官網介紹為主)

▌若 有 拍 照 需 求 ▌
建議退冰後，頂部先剪一刀(約3-4cm)，
再拿起翻開，即可呈現漂亮的脆心內餡。

*若"有"拍照需求，請使用乾淨的熟食剪刀。
*若"無"拍照需求，建議直接咬，最能感受超療癒口感!!

_________________________
【付款方式 2 種: ATM虛擬帳號、信用卡】
⭐️ATM轉帳
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我們會努力!! 希望大家都能順利訂購到 ( ˶'ᵕ'˶)ෆ

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