薰衣草森林(6吋)

記得兔思第一次做薰衣草口味被自己嚇到，因為實在太可怕，後來發現，當時功力不足，才會導致味道不和諧，

第一次接觸薰衣草後就停擺，直到現在，經過十年多的甜點研發經驗，又加上糖主廚的努力，

我們終於把薰衣草這個口味，調得非常迷人且耐人尋味!!!

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不只薰衣草的淡香讓人少女心噴發之外，它所能搭配的食材也需要慎選，

這次挑選的幾個演員，都非常資深且表現得很恰當剛好，讓整個蛋糕非常和諧、美味，

兔思吃了第一口後，原本不太敢吃薰衣草的，竟然眼睛一亮，就像沐浴在薰衣草森林中，

像在夢裡般輕飄飄的感受，不誇張的形容，真正的感受，就交給你們了!!!!

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這款可以非常明顯吃到"前"中"後" 味!!!!!!

入口後第一個感受的到的味道是
「香草香氣」>> 「薰衣草香」>> 「黑醋栗酸甜」>> 蛋糕口感的鋪陳>>「香酥的招牌沙布列酥餅」爆出香氣，這次連沙布列酥餅還有加入薰衣草提味，很銷魂!!

比較驚訝的是，原本以為要分層吃才會有個別味道，於是試著做做看，

發現整體一起吃(全部層次一起入口)，竟然會很明顯感受到前中後味的循序漸進的香氣，

兔思自己也蠻驚喜的!!! 味道巧妙變換，實在迷人!!

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蛋糕組成層次: 

裝飾: 黑醋栗蜂蜜馬斯卡邦、草莓蜂蜜馬斯卡邦、自烘果乾(依當季食材)、覆盆子碎粒

蛋糕本體: 馬達加斯加香草慕斯、薰衣草奶霜、黑醋栗覆盆莓果凍、黑糖戚風蛋糕、薰衣草沙布列酥餅
含有吉利丁，因此是葷的!

❤️保存：冷凍可保存7天、冷藏請於2天內品嚐完畢！
❤️冷凍庫拿出後，請於常溫退冰1-2小時再品嚐、或放到冷藏退冰8-10小時才能完全退冰。