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濃抹茶裸芭蕾 (6吋)

濃抹茶裸芭蕾 (6吋)

NT$1,200
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商品描述

※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!! 
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。) 
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡,請在備註告知,但蠟燭只有問號的,沒有數字。(小店經營請見諒)  (且塑膠插卡會另外附,收到再自己插,以維持蛋糕完整性)

※ 蛋糕製作完成後,我們務必送冷凍定型,因此不管是宅配或自取,拿到的蛋糕會是堅固的冷凍狀態(無法幫您先退冰),第一可以維持最新鮮及最好的狀態,第二是如果不放冷凍先定型,你們的蛋糕拿走後會東倒西歪,所以"6吋蛋糕拿到時是冷凍狀態" 是正常的,如果是要馬上吃的,還是需要先在常溫退冰1.5~2小時,因此請自行斟酌取貨時間!   
※ 詳細的保存與退冰方法,請查看以下解說! 
※ 蛋糕收到後,盒內也會附上詳細說明,請放心! 

🍵🍵🍵【濃抹茶裸芭蕾】🍵🍵🍵

●這款是"蛋奶素"
保存: 冷凍7天、冷藏3天。
若冷凍保存,品嚐前請在常溫先退冰1~2小時(每台冰箱溫度不同),或放到冷藏退冰8~10小時再品嚐。若已放在冷藏超過8~10小時,拿出請直接品嚐,不用退冰。
若有要帶出門慶生,兩小時後才會品嚐,建議直接冷凍狀態帶出門,蛋糕會比較安全! (但也不可在常溫太久會融化)
要退冰完全,抹茶才會達到最濃的感受,不退冰完全會像冰淇淋。由於沒有吉利丁凝固,因此抹茶餡很容易化掉、軟掉是正常的唷,所以退冰完成後不能放常溫太久,要儘快品嚐喔!!
這款是特別設計給只喜歡吃 "單純濃抹茶"蛋糕"的人,有些人就是只愛吃單純的抹茶(不跟任何味道搭配)、愈濃愈好、蛋糕體多、不是以慕斯為主體、抹茶餡低糖、夠濃、又清爽、層次單純。
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這款不是在吃層次感的,若要吃層次款,請選擇我們官網另一款 "小山園真抹茶",那款才是層次豐富的抹茶蛋糕。
法式甜點,當然很在意"層次感",但我們對於層次非常堅持,並不是愈多愈好,多到整體一起吃根本已不知道在吃甚麼的層次,而是主角與配角分明,或是主角與配角互相平衡,看要如何呈現,每一款甜點都有我們的完美設定 😋😋😋
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而這款並不是法式甜點,由輕盈柔軟蓬鬆的蛋糕體、非常濃且低糖的"🍵兩種不同🍵"的抹茶餡,與一些點綴裝飾,組合而成。
蛋糕體是經過我們研發很久,調整改良多次才定案的配方,蛋糕體組織孔洞明顯,吃起來卻很細緻、柔軟、輕盈,所以我們稱它為芭蕾舞蛋糕。
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故意以簡約的層次、單純濃抹茶的層次、給予兩種抹茶餡,讓單純中有著微妙的濃度變化,兩種抹茶餡交替與極輕盈柔軟的蛋糕交織在一起,三種不同口感的變化、又沒有抹茶以外的味道干擾,對於不愛其他食材 " 當小三 " 的重度抹茶控,應該是非它莫屬了💚💚💚
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兔思研發這款,掙扎非常久,因為我們比較少做層次太過簡約的甜點,但真的有太多顧客跟我們說,喜歡純抹茶、蛋糕體多、不要慕斯、要蛋奶素、抹茶要很濃、不要有其他食材搭配、重點是要能宅配、能當生日蛋糕.... 
於是~終於完成包含以上所有要求的蛋糕!!!

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這款濃度更高,兔思有分享給幾位重度抹茶控,他們都說很可以!!! 濃度無可挑剔,適合重度抹茶控,但也不至於太誇張,因為兔思也無法接受太苦,所以就依照兔思最愛的濃度來製作囉 😊
但味道是主觀的,還是要自己吃才準確,以上口味感受僅供參考 :)
這周先分享給大家切片!
濃度爆表所以成本也爆表 😂😂😂
我們仍然以不能再低的價格販售: 六吋不切 1050 元
(抹茶控一定會了解這價格真的很可愛,不然應該超過1200元才對)一定會有人問這顆跟另外一顆"小山園真抹茶"有甚麼不一樣~
請繼續往下滑,兔思有製作兩款蛋糕比較的表格,請自行參考,不要再問了,回不完啊!!!若第一次品嚐,建議先品嚐"小山園真抹茶"那款,第二次再品嚐這款"濃抹茶裸芭蕾唷!"



※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!! 
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。) 
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡,請在備註告知,但蠟燭只有問號的,沒有數字。(小店經營請見諒) 

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