⚠⚠過年檔期(2019/1/12 ~ 2/2)黑貓貨物量多，不保證準時當天到貨，可能延後1~2天，請自行斟酌到貨日，儘量別選週六到貨，因宅配週日沒上班，周六沒到，會隔周一、二才會到貨 ! 自取就沒有這個問題! 請善用自取唷! ⚠⚠
※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!!
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。)
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡，請在備註告知，但蠟燭只有問號的，沒有數字。(小店經營請見諒) (且塑膠插卡會另外附，收到再自己插，以維持蛋糕完整性)
※ 蛋糕製作完成後，我們務必送冷凍定型，幕絲蛋糕類本來最佳保存方式就是冷凍!!!
因此不管是宅配或自取，拿到的蛋糕會是堅固的冷凍狀態(無法幫您先退冰)，第一可以維持最新鮮及最好的狀態，第二是如果不放冷凍先定型，你們的蛋糕拿走後會東倒西歪，所以"6吋蛋糕拿到時是冷凍狀態" 是正常的，如果是要馬上吃的，還是需要先在常溫退冰1.5~2小時，因此請自行斟酌取貨時間!
※ 詳細的保存與退冰方法，請查看以下更多的圖片解說!
※ 蛋糕收到後，盒內也會附上詳細說明，請放心!
大膽首創
《小山園‧若竹級抹茶》高密度使用
呈現最極上的醇苦回甘
精挑細選的昂貴食材，與上百次修正改良，最真實濃厚的抹茶蛋糕終於誕生!
採用日本丸久小山園抹茶，小山園在日本是非常優質且廣受青睞的品牌，
根據不同茶道流派之喜好，分成許多級別，
我們採用日本食品用的小山園 若竹等級(1公斤要價台幣5100元) 來製作這顆蛋糕。
我們在日本藍帶東京學院進修期間，時常利用假日尋找各式甜點的靈感，這才讓我們對抹茶有全新的感受:『原來這才是真正的抹茶』，味覺瞬間的感動，像一見鍾情，也算相見恨晚。
在日本，抹茶絕對吃不到香料與色素，但卻是翠綠鮮色，那不是色素，而是頂級抹茶本有的表現，但價格非常昂貴，跟一般常看到的日式抹茶人工香味完全不一樣，很久以前討厭抹茶的我，原來是討厭抹茶香料的味道，真正的抹茶，不添加任何香料與色素，又加上是小山園若竹極上茶品，茶韻完全獨樹一幟，醇厚回甘，色澤完美，微苦是因為濃度夠才微微帶入，卻一點也不澀口，如此由恨到愛的感動，千言萬語道不盡，研發這一顆掏心掏肺的抹茶蛋糕，就是想把這份感動，具體傳遞，真心分享給您。
鮮奶油採用法國原裝進口LESCURE天然鮮奶油。產自獲得AOP (Appellation d`Origine Protegee)認證的法國夏朗德Charentes地區。牛隻食用保護區內無汙染的礦物質豐富的牧草，且鮮奶油中禁止添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑等化學添加物，每年執行嚴格認證審核。口感細緻優雅，超清爽無負擔，完全顛覆您對一般鮮奶油膩口的感受!!!
(小山園抹茶官網介紹：http://goo.gl/69dEEK)
#專為抹茶控設計，大人味，濃度高，低甜度。
#拒絕香料抹茶、拒絕色素抹茶、
#展現最真實極上的天然抹茶香。
本蛋糕周圍的『裝飾玄米』，為避免放在蛋糕上軟爛，另用小夾鏈袋裝，品嚐前再自行裝飾，因為裝飾點綴用，故數量不多，但一定比商品照多唷!
附贈的『迷你小白兔』(屬馬卡龍類的 杏仁"脆"餅，裝飾用、可食用，但並非馬卡龍口感)，為避免放在蛋糕上軟爛，另用小夾鏈袋裝，品嚐前再自行放上裝飾，要放哪就放哪。
保存方式 : 冷凍 7天 (請一定要"冷凍"保存，切下需要食用的部份，在常溫下退冰25-30分鐘，等蛋糕確實退冰後再享用。
尺寸: 圓 6 吋 (直徑16公分 x 高5公分)
安心食材：
法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國LESCURE天然鮮奶油、日本麵粉、日本小山園抹茶(若竹)(京都產，請安心)、屏東萬丹紅豆、台糖砂糖、黑糖、經檢驗合格的履歷雞蛋。
本產品含有吉利丁，屬於葷食!!!! 素食者請勿食用!!!!
※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!!
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。)
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡，請在備註告知，但蠟燭只有問號的，沒有數字。(小店經營請見諒)
