超濃丸久小山園真抹茶 (6吋)

大膽首創

《小山園‧若竹級抹茶》高密度使用 

呈現最極上的醇苦回甘

精挑細選的昂貴食材，與上百次修正改良，最真實濃厚的抹茶蛋糕終於誕生!
採用日本丸久小山園抹茶，小山園在日本是非常優質且廣受青睞的品牌，

根據不同茶道流派之喜好，分成許多級別，

我們採用日本食品用的小山園 若竹等級(1公斤要價台幣5100元) 來製作這顆蛋糕。

我們在日本藍帶東京學院進修期間，時常利用假日尋找各式甜點的靈感，這才讓我們對抹茶有全新的感受:『原來這才是真正的抹茶』，味覺瞬間的感動，像一見鍾情，也算相見恨晚。

在日本，抹茶絕對吃不到香料與色素，但卻是翠綠鮮色，那不是色素，而是頂級抹茶本有的表現，但價格非常昂貴，跟一般常看到的日式抹茶人工香味完全不一樣，很久以前討厭抹茶的我，原來是討厭抹茶香料的味道，真正的抹茶，不添加任何香料與色素，又加上是小山園若竹極上茶品，茶韻完全獨樹一幟，醇厚回甘，色澤完美，微苦是因為濃度夠才微微帶入，卻一點也不澀口，如此由恨到愛的感動，千言萬語道不盡，研發這一顆掏心掏肺的抹茶蛋糕，就是想把這份感動，具體傳遞，真心分享給您。 

鮮奶油採用法國原裝進口LESCURE天然鮮奶油。產自獲得AOP (Appellation d`Origine Protegee)認證的法國夏朗德Charentes地區。牛隻食用保護區內無汙染的礦物質豐富的牧草，且鮮奶油中禁止添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑等化學添加物，每年執行嚴格認證審核。口感細緻優雅，超清爽無負擔，完全顛覆您對一般鮮奶油膩口的感受!!!

(小山園抹茶官網介紹：http://goo.gl/69dEEK) 

#專為抹茶控設計，大人味，濃度高，低甜度。

#拒絕香料抹茶、拒絕色素抹茶、

#展現最真實極上的天然抹茶香。

本蛋糕周圍的『裝飾玄米』，為避免放在蛋糕上軟爛，另用小夾鏈袋裝，品嚐前再自行裝飾，因為裝飾點綴用，故數量不多，但一定比商品照多唷!

保存方式 : 冷凍 7天 (請一定要"冷凍"保存，切下需要食用的部份，在常溫下退冰25-30分鐘，等蛋糕確實退冰後再享用。

尺寸: 圓 6 吋  (直徑16公分 x 高5公分)

安心食材：

法國發酵奶油(A.O.P.認證)、法國鮮奶油、日本麵粉、日本小山園抹茶(若竹)(京都產，請安心)、屏東萬丹紅豆、台糖砂糖、黑糖、經檢驗合格的履歷雞蛋。

本產品含有吉利丁，屬於葷食!!!! 素食者請勿食用!!!!