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超濃丸久小山園真抹茶 (6吋) ( 附贈『迷你小白兔』)

超濃丸久小山園真抹茶 (6吋) ( 附贈『迷你小白兔』)

NT$1,090
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商品描述

※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!! 
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。) 
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡,請在備註告知,但蠟燭只有問號的,沒有數字。(小店經營請見諒)  (且塑膠插卡會另外附,收到再自己插,以維持蛋糕完整性)

※ 蛋糕製作完成後,我們務必送冷凍定型,幕絲蛋糕類本來最佳保存方式就是冷凍!!! 
因此不管是宅配或自取,拿到的蛋糕會是堅固的冷凍狀態(無法幫您先退冰),第一可以維持最新鮮及最好的狀態,第二是如果不放冷凍先定型,你們的蛋糕拿走後會東倒西歪,所以"6吋蛋糕拿到時是冷凍狀態" 是正常的,如果是要馬上吃的,還是需要先在常溫退冰1.5~2小時,因此請自行斟酌取貨時間!   
※ 詳細的保存與退冰方法,請查看以下更多的圖片解說! 
※ 蛋糕收到後,盒內也會附上詳細說明,請放心! 



大膽首創

《小山園‧若竹級抹茶》高密度使用 

呈現最極上的醇苦回甘


精挑細選的昂貴食材,與上百次修正改良,最真實濃厚的抹茶蛋糕終於誕生!
採用日本丸久小山園抹茶,小山園在日本是非常優質且廣受青睞的品牌,

根據不同茶道流派之喜好,分成許多級別,

我們採用日本食品用的小山園 若竹等級(1公斤要價台幣5100) 來製作這顆蛋糕。

我們在日本藍帶東京學院進修期間,時常利用假日尋找各式甜點的靈感,這才讓我們對抹茶有全新的感受:『原來這才是真正的抹茶』,味覺瞬間的感動,像一見鍾情,也算相見恨晚。

在日本,抹茶絕對吃不到香料與色素,但卻是翠綠鮮色,那不是色素,而是頂級抹茶本有的表現,但價格非常昂貴,跟一般常看到的日式抹茶人工香味完全不一樣,很久以前討厭抹茶的我,原來是討厭抹茶香料的味道,真正的抹茶,不添加任何香料與色素,又加上是小山園若竹極上茶品,茶韻完全獨樹一幟,醇厚回甘,色澤完美,微苦是因為濃度夠才微微帶入,卻一點也不澀口,如此由恨到愛的感動,千言萬語道不盡,研發這一顆掏心掏肺的抹茶蛋糕,就是想把這份感動,具體傳遞,真心分享給您。 

鮮奶油採用法國原裝進口LESCURE天然鮮奶油。產自獲得AOP (Appellation d`Origine Protegee)認證的法國夏朗德Charentes地區。牛隻食用保護區內無汙染的礦物質豐富的牧草,且鮮奶油中禁止添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑等化學添加物,每年執行嚴格認證審核。口感細緻優雅,超清爽無負擔,完全顛覆您對一般鮮奶油膩口的感受!!!

 

(小山園抹茶官網介紹:http://goo.gl/69dEEK

#專為抹茶控設計,大人味,濃度高,低甜度。

#拒絕香料抹茶、拒絕色素抹茶、

#展現最真實極上的天然抹茶香。

 

 

本蛋糕周圍的『裝飾玄米』,為避免放在蛋糕上軟爛,另用小夾鏈袋裝,品嚐前再自行裝飾,因為裝飾點綴用,故數量不多,但一定比商品照多唷!

附贈的『迷你小白兔』(屬馬卡龍類的 杏仁"脆"餅,裝飾用、可食用,但並非馬卡龍口感),為避免放在蛋糕上軟爛,另用小夾鏈袋裝,品嚐前再自行放上裝飾,要放哪就放哪。 


保存方式 : 冷凍 7 (請一定要"冷凍"保存,切下需要食用的部份,在常溫下退冰25-30分鐘,等蛋糕確實退冰後再享用。

尺寸: 6  (直徑16公分 x 5公分)


安心食材:

法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國LESCURE天然鮮奶油、日本麵粉、日本小山園抹茶(若竹)(京都產,請安心)、屏東萬丹紅豆、台糖砂糖、黑糖、經檢驗合格的履歷雞蛋。


本產品含有吉利丁,屬於葷食!!!! 素食者請勿食用!!!!

※ 蛋糕 "沒有" 分切服務、也"沒有" 寫字服務 !!! 
※ 內附6入盤叉跟1支小塑膠刀。(盤叉要把盒子內襯拆開才找得到。) 
※ 需要蠟燭、或 Happy Birthday 塑膠插卡,請在備註告知,但蠟燭只有問號的,沒有數字。(小店經營請見諒) 

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